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喜迎农历新年，黄陵县家家户户忙着捏面花，花草鱼虫、十二生肖捏的惟妙惟肖，精巧喜人，大家说，面花上桌，年夜饭才算圆满，来年的日子才会红红火火。
在黄陵县，过大年可是离不开捏面花。这不，阿党镇北村的白凤仙、呼烈珍和苏芳英三位面花老艺人又聚在一起，做起来面花。她们说，面花花样多，造型精巧，多以龙凤呈祥、花鸟鱼虫等寓意美好的花形为主，有了精巧的面花，年夜饭的味道才叫香。
黄陵县北村面花艺人白凤仙：需要花馍的人蛮多的。有时间把人忙的，有时连着几天的捏。
面花是黄陵民间的一种独特艺术，最初和黄帝祭典有关，用以缅怀黄帝功德，祈求风调雨顺。随着时代变迁，面花渐渐与群众的日常生活密不可分，并衍生出花鸟鱼虫、十二生肖多种形象。
现在，面花更成了大家庆团圆，过大年的必需品，乡亲们说，面花不仅吃着香，更寓意着来年的光景红红火火。
黄陵北村面花艺人白凤仙：捏面花这一技术，是我们的老人一辈一辈给我们传下来，我们虽然老了，还想把这给我们的青年人一代一代地传下去，这是我们的愿望和梦想。
信息来源：延安电视台
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