来延安
一定要吃这些特色美食
才证明你来过延安
那么
是哪些呢？
~噔噔噔噔噔噔噔噔~
抿节，你吃过没？不是陕北人应该没吃过~抿节是这么做的：
将豆面加水和合成稀软的面团，抿节用的面是由三份豌豆和一份小麦磨合而成的杂面，制作时将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，形似饸饹，但短，只有寸长，呈无数散节状，光滑有豆香味。用铁勺挑在抿尖床上(抿尖床须搭水在滚沸的锅沿上)，左手按床架，右手拿豆面一下下抿到沸手锅里。
擦到开水锅里的抿节，煮熟用笊篱捞在碗里，加臊子与各种调料食用。吃法是盛一大汤盆，然后每人一各小碗，各取所需，分而食之。臊子里面一般有土豆丁、豆腐丁、豆角丁等，并佐以芝麻、辣酱、香菜等，食用时不用筷而用汤勺，其味清淡可口，带一股豆香味。抿节的佐料至关重要，主要有西红柿酱、辣酱、芝麻、香菜、醋、葱花、油泼辣子等。抿节营养丰富，清淡可口，易于消化吸收，是陕北面食中的佼佼者。
烩面片
杂碎面
饸饹
饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃
陕北麻汤饭
鸡蛋泡泡
陕北八碗
是不是想吃啊，想吃就告诉小编，小编今个儿给大家伙推荐一个正宗的地儿，一次让您吃个过瘾：
《陕北农家宴》
他家的环境也是相当的不错，非常有咱陕北的特点哦！
