谈起陕北，你会想到些什么？
窑洞，民歌，舞蹈
谈起延安，你的第一反应又是什么？
红色精神
对！这些都是比较有代表性的事物
今天，就让我们来更加
细致地了解延安吧。
标志性地标——宝塔山
到了延安，怎么能不知道宝塔山呢？
宝塔山，古称嘉岭山、丰林山。其顶端的标志性建筑宝塔，建于唐代，共九层，高44米。历史上的宝塔山，与佛教故事“黄金锁骨菩萨”联系在一起，唐朝的一些特殊时期十分推崇佛学，而宝塔就是在浓郁的佛学文化下拔地而起。
但民间更加口口相传的是宝塔区居民苏世胜和曹淑珍传承父辈讲述、整理而来的“恶龙之争”和“红毛键牛下凡”之说。
具有延安特色的美食——油糕、抿节
油糕，又称为年糕、枣糕，由当地的糜子和大枣制成，比较多的用于款待宾客和作为节日祝贺以及婚礼当中。
解冻油炸后口感较为软糯，略带些甜味，喜欢糯食的朋友肯定会喜欢这个。
抿节一词在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”。原料呢，比较特别，是由豌豆和麦子磨合的杂面制成。制作抿节是，师傅会将揉好的杂面团放在特质的抿节床上，用手掌抿压，形成较为短的抿节条。食用时，可以当做拌面食，又可当做汤面食，食用方法多是因为它的佐料多达十余种，只要你点了抿节，和装抿节的碗一起上来的，必定还有一大盘各式各样的调料，内容丰富。
特色的手工文化——延安剪纸
剪纸可是延安一绝，延安的剪纸自古流传，延安剪纸形式起源于服装剪裁和服装装饰，是民间艺术宝库中独具一格的瑰宝。常见的有窗花、转花、角花、窗云子、窑顶花、炕围花、吊帘、枕花、鞋花和碗柜花云等。
剪纸剪出的人生动灵活，剪出的物又带有祝福的性质，花样缤纷繁多，在民间涌出了一批又一批的剪纸高手。
现在，这一具有浓重中华文化的瑰宝在一代又一代的传承中逐渐变少，但其影响力还是深深融进了每一个延安人的心里。
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