为确保第一届世界苹果大会和第十一届中国艺术节期间的饮食安全,10月6日,市食品药品监督管理局副县级稽查员时永明带领相关工作人员对接待酒店盛唐王朝食品安全保障工作情况进行检查。
检查中,执法人员认真查看了该酒店的食品来源、食品存储、餐饮具消毒、凉菜制作、面点加工等方面规范管理情况,要求按照接待人数增加部分消毒设施,全面检查各硬件设施的运行情况,明确各个环节食品安全具体责任人,按照规范要求做好重大活动食品安全保障前期准备工作。(刘泉林撰稿)
检查餐饮单位食品安全保障准备工作落实情况
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